Antes de abrir
Decidir bien antes de construir.
Perfil, zona y local se revisan antes de avanzar. Si el formato no cierra, no se firma.
- Evaluación de plaza
- Revisión del local
- Plan de implementación
Dossier de expansión · 2026
El culto buscanuevos clubes.
Cinco clubes en la red, cinco títulos gastronómicos y 2.020 votos que eligieron a Hoppiness la mejor hamburguesería de Córdoba. Lo que sigue es abrir bien: con Escuela, manuales y auditorías. Sin improvisar.
2018 a LO QUE SIGUE
Hoy son cinco clubes en la red, en tres ciudades: tres propios y dos franquicias, las dos del mismo franquiciado, que ya abrió su segunda unidad.
2022
Victoria gana Mejor Hamburguesa Clásica de Córdoba.
2024
01.03 — abre Villa Allende. Y el año de los tres títulos: Victoria repite Mejor Clásica, Argenta gana Mejor Gourmet y el Club gana Mejor Hamburguesería.
2025
01.01 — abre Villa Carlos Paz en WO Shopping. 01.05 — abre General Paz. Hoppiness repite como Mejor Hamburguesería.
2025
Noviembre — Nueva Córdoba reabre en la esquina de Estrada y Buenos Aires.
2026
Próxima apertura: Martinolli Mall — finales de septiembre.
PRÓX.
Siguiente apertura: POCITO Social Life — 2027.
Qué transferimos.
Abrís con el mismo método que sostiene toda la red: producto registrado, entrenamiento y control. Esto viaja con cada apertura.
Hoppiness Club
Ultrasmash®
Marca registrada. Gramaje exacto, plancha a temperatura, la misma secuencia en todos los clubes.
No comprás una receta suelta: recibís un sistema respaldado por cinco títulos entre la marca, Victoria y Argenta, documentado para que salga igual en tu plancha.
Hoppiness Club
Escuela Hoppiness
24 manuales operativos: cada persona entra y ve los de su puesto. Nadie improvisa: se entrena.
Tu equipo pasa por la Escuela antes de abrir: llega al primer turno entrenado, con los 24 manuales a mano.
Hoppiness Club
Auditorías
Visitas de cliente incógnito y seguimiento por local. El estándar se controla, no se supone.
Un cliente incógnito visita tu club como uno más: sin aviso, con informe y plan de mejora.
Hoppiness Club
Abastecimiento
Proveedores asignados y especificaciones únicas. Los mismos ingredientes en las cinco cocinas de la red.
Proveedores asignados y especificaciones únicas para los ingredientes críticos. Tu cocina replica, no experimenta.
Los números,
de frente.
Hoppiness Club
La inversión
Condiciones de la red
Inversión totalSegún formato y plaza —ciudad y zona—
Se define después de evaluar ciudad, local, obra, equipamiento y capital de trabajo (la plata para operar los primeros meses).
Fee de entradaSe informa en la propuesta
Pago único por el derecho a operar la marca; se acuerda por plaza y formato, junto con el resto de las condiciones.
Canon total5% sobre ventas
Canon operativo (4,5%) más fondo de marketing (0,5%). Es el mismo porcentaje para todos los clubes de la red.
Canon operativo (royalty)4,5% sobre ventas
Sostiene asistencia, transferencia de know-how y seguimiento operativo.
Fondo de marketing0,5% sobre ventas
Fondo con destino específico que administra la marca para la construcción y comunicación de la red.
Qué construye la inversión.
- Evaluación inicial de plaza y local
- Diseño y adaptación al lenguaje de marca
- Capacitación del franquiciado y su equipo
- Los 24 manuales y el acceso a la Escuela
- Acompañamiento en puesta a punto y apertura
- Inspecciones y seguimiento durante la operación
Las condiciones comerciales se confirman en la propuesta y documentación vigente. Esta página no constituye una oferta ni una promesa de rentabilidad.
Seis fechas hasta
la apertura.
Como un fixture: se juega una fecha a la vez y ninguna se saltea. De la primera conversación a la puesta en marcha.
Perfil
Completás la evaluación inicial.
Conversación
Revisamos objetivos, capital y rol operativo.
Plaza
Analizamos ciudad, zona y disponibilidad.
Propuesta
Recibís alcance, condiciones y próximos pasos.
Implementación
Local, obra, equipo y capacitación.
Apertura
Puesta en marcha y seguimiento del estándar.
Antes, durante y después.
Puesta en marcha
Del manual a la operación.
Tu equipo se entrena con el estándar de la red y la apertura se prepara como una etapa, no como una fecha.
- Capacitación
- Puesta a punto
- Acompañamiento de apertura
Operación continua
Medir, corregir, sostener.
La Escuela, los 24 manuales y las auditorías mantienen el criterio de marca cuando el local ya está andando.
- 24 manuales
- Cliente incógnito sin aviso
- Seguimiento por local
Primero,
las dudas.
Las conversaciones serias empiezan por lo incómodo.
Capital
¿Cuál es la inversión necesaria para abrir?
Se define en la propuesta, después de ver tu ciudad y tu local: dos plazas distintas no cuestan lo mismo.
Gestión
¿Necesito experiencia gastronómica?
No es un requisito excluyente. Sí buscamos capacidad de gestión, compromiso con el estándar y una definición clara de quién va a conducir la operación cotidiana. La capacitación forma parte del proceso.
Plaza
¿Qué ciudades o zonas están disponibles?
Hoy hay una sola zona cerrada por contrato: la de POCITO Social Life, en la ciudad de Córdoba, donde ya se vendió la franquicia. Todas las demás plazas están abiertas y se evalúan individualmente según demanda, operación y desarrollo de la red. Completar el formulario no reserva una zona ni implica aprobación automática.
Sistema
¿Qué soporte continúa después de abrir?
La red cuenta con Escuela Hoppiness, los 24 manuales, auditorías y seguimiento por local. Los alcances contractuales se detallan en la documentación comercial y legal vigente.
Usá las flechas para recorrer las preguntas.
Veamos si hay
un buen encaje.
8 datos, 3 minutos. Completarlo no reserva zona ni te compromete a nada — nos sirve para conversar en serio.
Hoppiness Club
Solicitud de membresía
Dossier de expansión · 2026